Malovaná roláda
Suroviny:
Na malování: 1 celé vejce, 1 lžíce kakaa, 2 lžíce moučk. cukru, 2-3 lžíce hladké mouky
Z vypsaných surovin vyšleháme hladkou hmotu, konzistence asi jako na zdobení perníčků ( nesmí být moc husté) a dáme do zdobícího sáčku, ustřihneme růžek a na pečící papír na plechu stříkáme ornamenty dle vlastní fantazie. A dáme i s plechem na hodinu do mrazáku.
Na roládu: 6 vajec - bílky zvlášť, 120g krup. cukru, 80g hladké
Bílky ušleháme s cukrem do tuha a postupně zašleháme žloutky a poslední mouku.
Vyndáme plech s ornamenty z marazáku a těsto přelijeme přes zbobení, rozetřemě opatrně do všech stran a dáme péct na 180 stupňů na 10 minut.
Po upečení necháme vystydnout, tak jak jsme vyndali z trouby, nic nerolovat.
Po vystydnutí plát naplníme dle svých chutí, já dala domácí jahodovou marmeládu a bílou šlehačku. Opatrně začneme rolovat a sloupávat papír a dáváme pozor, aby se ornamenty z tmalého těsta neslouply. Výsledek je překlrásný a každého potěší.
