Ořechový korpus 2. - výborný
24. 10. 2010
Suroviny:
- 250 g cukr moučka
- 4 vejce
- 120 g másla
- 200g hladké mouky
- 80 g mletých vlašských ořechů
- 1 prášek do pečiva
- 2dcl mléka
- trochu kakaa asi 2 lžíce
máslo na vymazání+ hrubá mouka na vysypání nebo silikonová forma bez vymazávání a vysypávání
Postup:
Cukr se žloutky a změklým máslem šleháme 30 minut na stupeň 1 do pěny. Mezi tím si smícháme mouku, ořechy a prášek do pečiva, přidáme mléko, zamícháme, přidáme utřenou směs a nakonec opatrně vmícháme ušlehané bílky. Těsto je opravdu jedna báseň, nepřekonatelné.