Baby Cakes

Mám vytvořit zelenobílý pruhovaný dort (marcipánový). Jak nejlépe postupovat v potahování marcipánem. Děkuji

Dobrý den, určitě poháhnout jednou barvou celý dort, pak z druhé barvy nařezat stejné pruhy a nalepovat na první potah ve stejných vzdálenostech. Určitě musí být dort obmazaný po celé ploše máslovým krémem nebo můžete použít karamelový nebo nutelu a před potahováním pár hodin hodně vychladit (ztuhnout). Hezký den, Buřičová

Děkuji za radu, dort se povedl a byl super.

Není zač a mám radost, že se povedl a fotka by nebyla, založím album s fotkami dortů návštěvnic stránek :-), ať se to tu trochu oživí novými dortíky.

Dobrý den, nejdříve Vás chci moc pochválit, jste mooc šikovná. Dcerka ude mít 1. narozeniny, tak jí chci zkusit upéct dort a zaujal mě recept na kávovo-kakaový korpus, ale v postupu není napsáno, kdy se přidává cukr, tak jestli mi můžete poradit. Jako náplň bych chtěla použít pařížský krém a nahoru a po stranách vanilkový máslový.Hodí se to k sobě.Předem děkuji za radu.

Dobrý den, moc se omlouvám, zlobí mě PC, tak až pozdní odpověď, děkuji za upozornění ohledně cukru, recept jsem opravila, cukr se dává hned do vody s dalšími surovinami, děkuji a hezký den.

Ještě jsem zapomněla na tu krémovou kombinaci, k pařížskému se bude líp hodit nutela nebo krém z nutely a másla než ten vanilkový, držím palce.

Dobrý den, ještě jeden dotaz mám, pokud bych udělal banánový krém pod marcipán, nevadí, že je to ovoce, nebude mi ten marcipán téci. Moc děkuji za vaši odpověď, S pozdravem Lucien

Pod marcipán jedině krém bez ovoce, vanilkový, čokoládový nebo jen nutelu, ale néé ovoce, to by teklo, ten můžete jen dovnitř a okraje ( jako mantinely ) udělat taky z toho horního krému, aby se ovocný krém nepotkal s marcipánem:-)

Moc Vám za vše děkuji, dovolte mi, abych se ještě zeptal, pokud mám horkovzdušnou troubu, ve vašich dotaze jsem si našla, že se korpus peče kolem 45 minut. Pokud bych pekla oba plechy najednou - nad sebou, uprostřed, mám to v polovině prohodit, nezlobte se, že se ptám neznám nikoho, koho bych se optala. S pozdravem a přáním hezkého dne Lucien

Dobrý den, nemáte zač, já tedy horkovzdušnou nemám, ale vím, že se v ní peče stejnoměrně bez přendavání plechů a peče se myslím o něco kratší dobu, prostě až uvidíte, že je povrch růžový, zkuste zapíchnout špejli a když nebude těsto nalepené, je piškot hotový. tak držím palce a když bude třeba, tak se ptejte dál, hezký den :-)

Dobrý den, dort je nádherný, můj malý synek miluje dinosaury, ráda bych mu dort upekla ke 4 narozeninám, dle vašeho úžasného postupu, ale jsem plný začátečník, chtěla jsem se zeptat, na ten plech dám těsto z jedné půlky, které upeču a po upeční dám druhý plech, nestane se s tím těstem něco, nebo to můžu v troubě péct najednou nad sebou, nezlobte se za můj dotaz, moc předem děkuji.S pozdravem Lucien

Dobrý den, píšete to správně, máte-li obyčejnou troubu, tak musíte péct každý zvlášť ( nic se těstu nestane, ale lejte ho na druhý plech až před pečením, ať papír nenavlhne, ale jestli máte horkovzdušnout, tak můžete najednou oba plechy, držím palce ať se podaří a moc děkuji, zdravím, Stáňa

Dobrý den, prosím o radu,jek obarvit marcipán na černo. Nemám moc zkušeností a potřebuji potáhnout kola u nákladního auta a nevím jak na to. Děkuji za radu. Jana.

Dobrý den, jestli nemáte černou gelovou barvu, tak marcipán obarvěte napřed kakaem a potom v na prášek rozdrceném černém živočišném uhlí. Kakao dávám i když používám gelovky, hezký den, Stáňa

Dobrý den,moc chválím Vaše dorty - jsou úžasné. Ráda bych též jeden chtěla vytvořit, ale naše rodina nemá ráda krémové dorty, šlo by tedy promazat dort třeba pařížskou šlehačkou , celý dort pak obmazat máslovým krémem - jak doporučujete a na zatuhlý krém potáhnout marcipánem. Nebo musí být máslový krém jak uvnitř dortu tak i na povrchu. Moc děkuji za odpověď a přeji hezký den.

Dobrý den, moc děkuji za pochvalu, do dortu můžete dát jakýkoli krém, šlehačku, ovoce, ale okrajový mantinel ( asi 1cm) a pomazání vrchní musí být z máslového krému s pudinkem, koukněte, mám to v receptech a je lehoučký, nejsou to ty těžké másláky, co se dělávaly dřív. Také je výborný vnitřní krém z mascarpone. projděte recepty.
Hezký den

Dobry den,libi se mi moc vase dorty.Chtela jsem se zeptat cim prilepit marcipan na narcipan,kdyz bych delala nejake zviratko nebo figurku z vlasy?Dekuji za odpoved.

Dobrý den, děkuji za chválu:-)
Marcipán se lepí vodou nebo vodkou, slabě štětečkem potřete vodou nebo vodkou místo které chcete lepit, přiložíte na místo a lehce přitlačíte, za chvíli drží a alkohol vyprchá, nemusíte se bát, hezký den Stáňa B.

Dobrý den, nejprve bych Vám chtěla vychválit Vaše dortíky, jsou úžasné!! ;o) Ráda bych Vás poprosila o radu, moc mě baví pečení a již několikrát jsem překvapila rodinu dortíkem,ale vždy se jednalo o lehčí formu :-) obvykle jsem pomazala krémem a kolem dokola dala trubičky nebo tak něco.... tentokrát bych chtěla pro svého syna udělat dort potažený marcipánem a třeba nějakou figurku... můžete mi, prosím, poradit, jak na to? Myslím, že dort musím něčím pomazat a dát vychladit než na něj budu dávat marcipán??? A pak jaký je nej marcipán? Mám ho kupovat a kolik? Nebo je možné jej vyrobit sama doma?? Moc děkuji za Vaše rady. Přeji hezký den, Kitta.